Im lieblichen Süd-Westen Irlands wird unsere Delikatesse Atlantic Silver Star geräuchert und mit viel Handarbeit veredelt und für uns erst noch speziell pariert. Die Räucherei ist modernst eingerichtet und unterliegt den sehr strengen und laufend kontrollierten EU-Normen. Die einheimischen Profis dieser traditionellen Familien-Räucherei verwenden ausschliesslich frischen atlantischen Lachs, Salz und Eichenholz zum räuchern – keine geheimen Rezepte, sondern Ehrlichkeit pur. Die Auszeichnung „Best in Ireland“ spricht für sich ebenso wie unser Status als Exklusiv-Importeur in die Schweiz.

Unser Ziel: Genuss zu vernünftigen Preisen. Massenproduktion ist nicht unsere Sache ebensowenig wie Qualitätsschwankungen.

Fisch und Ihre Gesundheit: Die wissenschaftlichen Studien sind erhärtet und lassen keine Zweifel mehr aufkommen. Fischöl ist nicht nur gesund, sondern diese Omega-3-Fettsäuren beugen erwiesenermassen Arterienverkalkung, Herzinfarkt und Schlaganfall vor. Einmal pro Woche sollte Fisch auf jedem Menuplan stehen.

Und die Komplimente der Kunden und Testesser?
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